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2011
15 十一月

Grissini意大利餐厅精选白松露美馔

香港君悦酒店Grissini意大利餐厅由即日起呈献来自意大利西北部Alba的珍贵白松露菌,让一众老饕细赏意大利传统的时令佳肴。

白松露盛产於10月至12月,当中以出产自意大利 Piedmont Alba 区的最优质矜贵。白松露贵为美馔中的瑰宝,其独特而带土木及蒜香的芬芳更为人津津乐道。以简单精致的经典意大利菜式配衬,更能凸显白松露浓郁而独特的香味。

来自 Piedmont 的主厨 Chef Andrea 亲自设计白松露菜谱。推介菜式包括「蛋黄酱芝士火锅酱配刺菜蓟饼」、「芝士牛仔汁意大利饭」及「烤鸽胸及慢煮鸭腿伴薯仔韮菜批」。

为拥有更完美的餐膳体验,可选择品酒师 Christophe Orlarei 特别挑选的意大利地区或 Piedmont 的葡萄酒配对精选菜式。

白松露菜式於午餐及晚餐时段供应。服务员将於奉上菜肴时为客人即场磨片。

Grissini 意大利餐厅位於香港港湾道一号香港君悦酒店二楼。

订座请致电 2584 7722。