传媒查询

电邮: media@nwd.com.hk

登记资讯速递

返回集团新闻
2011
13 十月

咖啡厅冬日美馔

11月1日至12月18日期间,咖啡厅主厨Chef Jacky特别以时令暖胃的食材,根据中国传统食谱炮制一系列美味佳肴,在寒冷的冬天为宾客送上无限暖意。

冬天是调理身体,宁神养心的最佳时机。Chef Jacky特别炮制了有助血液循环的「川芎白芷炖鱼头」、甘香暖胃的「菊花太史蛇羹」及对肝脏及胆脏也甚有益处的「北旗党参炖猪展」等营养炖品,有助滋润及调理身体。

传统中式草本食材亦能增强免疫力,保持良好身心状态,例如「八珍炆猪脚」集合人参、白术、土茯苓、当归、川芎、白芷、党参及北旗八种药材,有助降胆固醇和加强身体免疫系统。「肉苁蓉炆羊肉」的肉苁蓉(草本植物,又称「沙漠人参」)能补气养肾,而「当归杞子炒斑球」中的当归则有助改善妇科疾病、疲劳及轻度贫血。

宾客亦可品嚐辛辣暖胃的菜式,包括「酸辣火鸭丝羹」及「川香麻辣煮花螺」,有助保暖及帮助消化。

香港的冬季地道佳肴又岂能缺少材料丰富的「煲仔饭」以腊鸭、鲜排骨及白鳝作配料,加上瓦煲中外脆内软的白饭,香气四溢,是御寒的美味佳品。

自助午餐    早上11:30至下午2:30
                  星期一至五,成人HK$238, 小童HK$119
                  周末及公众假期,成人HK$308,小童HK$154
自助晚餐    星期一至四,下午5:30至晚上10:00
                  成人HK$378,小童HK$189
                  星期五,下午5:30至晚上10:00 
                  星期六、日、公众假期及假期前夕,下午6:00至晚上10:00
                  成人HK$438,小童HK$219
订座           3723 1234